Aldauri Fundazioa asume los proyectos que hasta la fecha de su constitución desarrollaban conjuntamente la Asociación Vecinal de San Francisco y Sartu; de hecho este es uno de los motivos que llevan a la creación de Aldauri Fundazioa. Se trata de proyectos que tienen como finalidad primordial el acceso al empleo, la inserción laboral -a través de la cualificación de las personas, mediante el desarrollo de programas de empleo y formación- y de la promoción de empresas de economía solidaria.